Loading
創新大論壇
在2020年新冠肺炎全球大流行的影響下，挑戰全球飲食供應鏈，也全然改變了消費者對於飲食的選擇。在過往，踏出創新的第一步需要勇氣，而此時此刻，除了勇氣，你更應該要有策略佈局以及持續創新的動能，才能真正在「後疫情食代」開創新局！
到底飲食產業該如何持續保持創新能量，滿足消費者的「新常態」生活？ 要想在變動不停的食代中站穩腳步、甚至引領浪潮，又該怎麼做？
「FIA 2020：用創新領變未來」大論壇，邀請消費者趨勢洞察專家、國際名廚江振誠、改變產銷供應鏈等知名品牌，從消費趨勢、創新哲學、實務革新等面向，帶您洞悉創新思維！
到底飲食產業該如何持續保持創新能量，滿足消費者的「新常態」生活？ 要想在變動不停的食代中站穩腳步、甚至引領浪潮，又該怎麼做？
「FIA 2020：用創新領變未來」大論壇，邀請消費者趨勢洞察專家、國際名廚江振誠、改變產銷供應鏈等知名品牌，從消費趨勢、創新哲學、實務革新等面向，帶您洞悉創新思維！
講者陣容
奇想創造董事長
謝榮雅
投入設計產業領域超過20載，致力發展設計整體價值的深度與廣度，鏈結台灣傳統產業與世界級的技術與材料，開創傳統產業品牌化的契機。目前已累計獲得121座國際大獎，囊括國際最具指標與權威的四大工業設計獎，包含德國紅點Reddot、iF、美國IDEA 、日本G-mark，是全球獲得最多國際設計大獎的華人設計師，改寫華人設計師在國際設計界的地位，目前致力於推動華人設計品牌影響力進軍國際
國際名廚
江振誠
江振誠 André Chiang ，曾被《Elite Traveler》選為全球「未來10年15個最具影響力的廚師」、2018年亞洲五十最佳餐廳終身成就獎；成為史上橫跨米其林、世界50大及全球百大名廚榜的唯一華人。13歲開始接觸廚藝，為追求更高的廚藝境界前往法國學藝十餘年，25歲即成為了法國米其林三星餐廳執行主廚。之後以獨特的風格哲理、於世界各國分別創立的頂級品牌概念，被譽為料理哲學家。
凱度集團亞洲區執行長
郭雅芳
深耕數據行銷市場調查產業長達28年，為消費者與購買行為趨勢專家。自2005年起擔任亞洲區執行長暨集團全球董事成員迄今，熟稔北亞、大中華圈、東南亞各國市場趨勢脈動。凱度集團旗下之消費者指數事業部 (Worldpanel Division) ，為數據分析行銷顧問之領導品牌，專注消費者與行為趨勢分析預測。
鮮乳坊創辦人
龔建嘉 獸醫師
台灣少數的乳牛獸醫，看到酪農在產銷談判弱勢、消費者擔心乳品來源不透明無法溯源等問題，在食安風暴後，挺身為酪農發聲，成立以獸醫把關、公平交易作為訴求的社會企業鮮乳品牌。回到食物的源頭，從農業開始重新看待乳品價值。透過專業的生產團隊在牧場把關，輔導酪農優化牧場管理，為民眾堅守鮮乳品質。
家樂福企業社會責任暨溝通總監
蘇小真
於通路多年的品牌行銷經驗，一向喜歡接受挑戰，不喜歡墨守成規，經歷零售與媒體不同生命的周期轉換，深刻感受到大品牌創新的兩難及面臨競爭者的挑戰，如今轉換跑道到企業社會責任及基金會領域，深信人文創新與思維革命是產業重新再創紀錄的重要元素，期許運用自身的行銷專業，顧客洞察及人文關懷可以運用在這個非數字量化的領域發揮更大的影響力。
Green Monday集團高級業務發展經理
李渭賢
知名植物肉亞洲代理商和製造商Green Monday集團以「Make Change Happen, Make Green Common」為使命，應對全球氣候變化、糧食安全和公共健康等挑戰，建立出創新的食物生態系統。
河洛企業總監
傅怡維
持續開發多元性食材的河洛企業，服務的通路包含各大飯店、空廚、連鎖餐飲集團等，致力追求更多優質價美的食材及市場開發，累積關於各項食材與餐飲市場第一手的最新資訊。
食力總編輯
童儀展
食力傳媒(foodNEXT)創辦人暨總編輯
跨域媒體工作者，從網路媒體出身，繼而踏進平面媒體及雜誌的世界，生涯裡專研飲食、科技、財經和管理報導，並歷經線上與線下媒體工作經驗，希望能為台灣的飲食與媒體業產，找到成就的破口。
跨域媒體工作者，從網路媒體出身，繼而踏進平面媒體及雜誌的世界，生涯裡專研飲食、科技、財經和管理報導，並歷經線上與線下媒體工作經驗，希望能為台灣的飲食與媒體業產，找到成就的破口。
食力副總編輯
林玉婷
以新聞採訪專業在食品產業耕耘10年，專精於專題企劃、數據分析、產業觀察，曾獲消費者權益報導獎、吳舜文新聞獎、曾虛白新聞獎、華文永續報導獎等專題報導、深度報導類別得獎與入圍肯定，期許能持續善盡媒體的社會公器責任，以專業客觀報導對社會產生正面影響力。
